红薯蒸不熟是什么原因

地瓜怎么蒸都不熟是坏了吗?

地瓜如果要煮不熟，就是坏了，在水洼地中，地瓜他就容易不好煮，不好煮熟，因为它被水泡过的，如果要是山地种的地瓜一煮就熟

粉蒸牛肉下面垫底的红苕为什么蒸不软

蒸制的时间太短和红薯块头大。

1、时间短，在制作粉蒸牛肉的时候，红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯会蒸不熟。

2、红薯大，红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软熟透，但是中间的部位仍然是硬的。

隔水蒸红薯为什么不熟

1、时间太短：

红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短，一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。

2、个头太大：

红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软熟透，但是中间的部位仍然是硬的，可以在上锅之间把红薯切成大小相等的块状，能让红薯蒸熟的时间保持一致。

3、频繁开盖：

如果在隔水蒸红薯的时候频繁打开盖子，观察红薯的情况，会让原本高温的蒸锅中流入冷空气，导致温度下降，等待重新升温的话很容易影响红薯的蒸制，导致很难蒸熟。

同锅蒸地瓜为什么地瓜会蒸熟不熟？

我也遇到过这种情况，原因是地瓜在锅里摆放的位置不同，受热不均匀，才使同锅有的熟有的不熟，多蒸一会儿就都熟了。

红薯有的煮不熟考不熟硬的是啥原因

确定不熟吗？是不是红薯啊，红薯煮熟虽然捏着硬邦邦的，但是拿根筷子戳一下中间，很轻松能戳过去就是熟了，不熟的话一般用力也很难戳过去。硬邦邦不一定不熟哦，粉的那种番薯煮熟就是硬邦邦的，你用筷子戳一下可以判断是不是熟了。

红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。

吃红薯坏处有如下四点：

1、不经高温破坏、难以消化：红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2、吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁：红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

3、糖分多、使腹部不适：红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。另外，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

4、缺少蛋白质和脂肪：红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

红薯一起蒸为什么有的熟了有的没熟 红薯怎么蒸的快

红薯是一个我们大家都不陌生的食材，很多人在冬天都喜欢吃上一份热气腾腾的烤红薯，我们自己在家里同时蒸很多红薯的时候，总是出现有些熟了有些没熟的情况，这是怎么回事呢。

红薯一起蒸为什么有的熟了有的没熟 

红薯大小不一 红薯多久能蒸熟是跟其大小有很大的关系的，如果蒸出来的红薯有些还没熟的话可能是由于红薯个头太大而导致的，像这种情况的话只要将其继续蒸一会即可。 排放位置不一样 红薯摆放的位置不一样，其成熟的时间也会有区别。如果要蒸的红薯很多，下面一点的红薯就会熟的快一点，而在上面的红薯则需要蒸久一点时间。 

红薯怎么蒸熟得快 

用高压锅蒸 想要红薯能在短时内快速被煮熟的话，建议可以使用高压锅来煮，因为高压锅内压力较大，这样食物就能在短时间内变熟。 用热水煮 另外如果是直接用热水煮红薯的话，红薯就能更快的受热，从而就能更快的被煮熟。 用微波炉 微波炉内温度较高，将其来加热红薯的话，也能使得红薯快速变熟。但注意红薯放入微波炉内之前最好能先在红薯表面包上一层锡箔纸，这样能减少红薯水分的流失。

红薯可以煮着吃吗 

可以煮着吃。 煮红薯是一种十分常见的食用红薯做法，其操作方法简单，无需削皮，只要洗净红薯就能放入锅中煮制，而且煮红薯热量低，对红薯营养流失少，比烤红薯或拔丝红薯的吃法更健康，更利于减肥瘦身。

红薯煮多长时间熟 

根据红薯的大小决定。 

1、如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就熟了。 

2、但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透；而更大的红薯可能需要煮30分钟才能熟。 判断红薯是否煮熟的方法：可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右。